Caramelos Coco Miel

Preparación
60 minutos

Paso a paso

1. Coloca la miel en una olla pequeña a fuego bajo-medio. Deja que empiece a calentar y a soltar burbujas suaves (1 a 2 minutos).
2. Baja el fuego al mínimo e incorpora el aceite de coco y la mantequilla de maní. Mezcla continuamente con un batidor o espátula durante 1 o 2 minutos hasta obtener una crema fluida, lisa y brillante. Apaga el fuego.
3. Con cuidado de no quemarte, vierte la mezcla aún tibia en las cavidades de tu molde de silicona. Da unos golpecitos suaves sobre la mesa para nivelar y sacar burbujas de aire.
4. Lleva el molde al congelador por 45–60 minutos (o al refrigerador por 2 horas) hasta que los caramelos estén completamente firmes. Presiona la silicona desde abajo para desmoldar sin esfuerzo.